大閘蟹是餐桌上頗受歡迎的明星之一，市場上的大閘蟹禮卡、禮券、禮盒也是種類繁多，讓人眼花繚亂。不過，拿著禮券，不一定就能吃著大閘蟹。近日，有聽眾反映，她今年9月中秋節前在京東買了陽澄湖大閘蟹提貨券送親朋好友，順帶自己留了兩張，但是，無論什麼時候申請提貨，永遠都排不上隊。商家給的答復是：要麼退錢，要麼等明年9月再說。提貨這麼難，是因為螃蟹產量驟降，還是提貨券濫發惹的禍？　　兌換蟹券每天都顯示已約滿，商家稱今年已無貨，得等到明年　　中秋節的螃蟹，北京市民王女士現在還沒吃到嘴裡。按商家的說法，明年應該差不多。　　今年中秋節前，北京的王女士在京東商城上買了兩家共二十張螃蟹券送親朋好友，但是，王女士多次嘗試後都發現，所有可以預約提貨的日期，都處于約滿的狀態。簡單點兒說，就是這螃蟹吃不上：顯示所有的日期都是已約滿。商家都是每天上午的十點左右才可以放出新的名額。搶在第二天的十點進入平台去預約，上面顯示的依然是全部都已經約滿。第二天又顯示了有五個日期可以約。但是每一個可約的日期點進去之後，又顯示當天的發貨量已約滿，無法預約。始終沒有辦法操作。　　王女士說，另一家也好不到哪兒去，

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多次與客服交涉之後，客服表示，今年的貨都發完了，要想吃，就等明年9月份再說吧。　　而截至發稿前，王女士在另一家旺陽生鮮的提貨平台上，依然無法提貨。昨天下午，記者以買家的名義向蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會投訴旺陽生鮮平台，20分鐘左右，一位自稱是旺陽生鮮客服的人士打來電話：　　客服：“如果您今年執意要預約（提貨）的話，我們也可以給您約，但是北京已經很冷了，如果有凍死的死蟹的話，我們是不包賠的。您能接受嗎？”　　記者：“你們網站上可是說的死蟹包賠的啊？！”　　客服：“凍死是不包賠的，所以我不建議您現在提，我們建議您到明年9月底到10月再預約提貨。”　　記者：“那我們只能選擇退款了？”　　客服：“對，您可以退款，也可以等明年，因為咱們這卡的有效期是三年。因為螃蟹都是現捕現撈的，確實我們也無法控制。”　　記者：“你們是根據螃蟹產量來發的券，還是想發多少發多少？”　　客服：“我們不是想發多少發多少，那到時候沒有蟹提怎麼辦呀？那不是騙人嘛。但這個預售怎麼說呢，可能確實是，咱們螃蟹的產量也是無法控制的，如果產量少了我們就跟附近的蟹農買，不一定跟我們自己養的蟹的（產量）來發（提貨券）。”　　而這樣的說辭，顯然無法令王女士滿意：“到現在發不出貨了，又說是因為死蟹太多，他們不負責。但是為什麼現在市面上還有很多的商場實體店都還是可以買到螃蟹的呢？再就是他們既然遇到這種情況的話，為什麼之前在網店上不去做這個說明，就是有可能你預定的這個貨會可能發不到？”　　消費者分析：不法商家利用客戶心理弱點濫發提貨券　　王女士說，這樣的購物經歷，讓自己有一種受騙的感覺：“我覺得這兩個商家都是利用了客戶的一個心理，就是他們知道中秋節期間購買這些卡券的很多客戶都是用來送親朋好友的。那麼收到這個卡券的親戚朋友，可能即使是兌換不出來，也不會和我反饋說，你給送給我的禮物兌換不了。問了幾個比較親近的好朋友，他們嘗試了幾次之後都沒有兌換成功。然後就把這個卡券扔在了一邊。那麼銷售出去的這麼多卡券再也不會有人兌換，但是錢已經進到了這個商家的手裡。”　　即便商家說，這個提貨券的有效期是三年，王女士說，誰又會為了幾只螃蟹，惦記三年時間呢？王女士的擔心，很難說完全沒有根據。此前已有很多媒體以“紙螃蟹”為題，報道了很多其它商家在螃蟹券兌付過程中存在的種種問題。　　蘇州當地一位螃蟹經營者說，實際上，當地正規經營的商家在發放螃蟹提貨券時，會考慮與當年的螃蟹預估產量掛鉤的，這位經營者說，螃蟹怕熱不怕冷，現在並沒有到停止發售螃蟹的時候。　　這位經營者也坦言，根據自己公司的實際經營狀況來說，發出去的螃蟹券，大約會有兩成左右沒有人提貨的。　　在江蘇省內某地負責行業協會管理的業內人士說，實際上，螃蟹券是基于發達的物流網絡而生一種經營方式的創新，如果它能合法合規地流通，對螃蟹經營者和消費者，都是好事兒。但現實狀況卻是，個別經營者並沒有按規矩辦事兒。這位業內人士直言，對于消費者來說，商家所謂“螃蟹發不了”的說辭，根本站不住腳，不能因為產量不足就不發貨。而且不存在說“凍死不負責”，死亡是必須要賠付的。　　這位業內人士認為，規範“螃蟹券”，監管部門要真監管，消費者也要把自己的權益當回事兒，哪怕它再小，也是自己的合法權益：監管部門要加強普法，告訴消費者你的權益在什麼地方。比如說，什麼樣的螃蟹券是可以買的，比如在商業部門進行過商業預付卡備案的經營機構發行的這種券才能買，如果沒有經過備案的，那可能意味著你的權利得不到保障；第二，消費者在購買這種券的時候，一定要看好它的格式條款，比如在什麼時間兌付，螃蟹死亡包不包賠，重量的損失是多少；第三個，有一些投訴相關部門要加快去處理一些消費者投訴到有關部門都沒有反饋，也沒有相應的處罰，這實際上助長了不誠信經營行為的出現。　　昨天深夜，王女士向中國之聲反饋稱，兩家店鋪已經退還了她19張螃蟹券的錢。從今年9月份購買了20張螃蟹券至今，只有一張“提蟹”成功。（記者 肖源） 中國青年網哈爾濱11月26日電 (記者 楊海全) “黑土地”牌大米火了!　　今年第二屆國際大米節之際，250餘種參賽品種，30位專家多次盲評復評，經過嚴格把控，“黑土地”牌大米(五優稻4號)與日本越光大米再次脫穎而出，

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成為大米屆奧林匹克金獎獲得者。　　“三年蟄伏休耕，兩次蟬聯金獎，成績的背後是在沒有任何利潤的情況下，毅然投入對黑土地進行休養生息。”五常市北大倉米業有限公司總經理楊緒斌感慨，北大倉米業作為國內首家進行土地規模化休耕養地的企業，要努力將黑土地的特色優勢產品打造成引領消費的風向標，讓好產品賣上好價錢，全力將“黑土地”牌大米打造成為中國大米第一品牌。　　而透過金牌大米的培育之路或許可以窺見黑土地優質大米為國人烹飪三碗放心飯的誠意。“黑土地”牌大米兩次蟬聯國際大米節金獎。劉哲聞 攝　　土地“休個假” 奉上一碗“好米飯”　　將“黑土地”牌大米打造成中國大米第一品牌!這是稻米行業“初出茅廬”的企業北大倉米業成立之初的願景。　　這願景植根黑土地。　　捏把黑土冒油花，插雙筷子也發芽。這是不少人對肥沃黑土地的評價。然而，

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長期的超負荷運轉讓北大倉米業意識到：土地該“休個假”了!　　為此，這家成立于2010年的企業立足挖掘黑土地的核心優勢，優選五常核心產區作為大米種植基地。在五常地處北緯45度的黃金植物生長帶，為促進黑士地休養生息，徹底消滅農殘，公司從2017年起累計投入3000萬元，對3400畝水田進行了輪作休耕。土地休耕使得農藥化肥零殘留，重金屬也幾乎為零，

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又培肥了地力。北大倉米業供圖　　“他們的種植方式咋和我們不一樣?”附近農戶納悶，“為啥我們除草，他們種草?放著好好的地不種，總翻耕幹嘛?”　　“我們始終是在給予。”2008年進入農業領域的楊緒斌揭秘說，每年耕翻兩次，既實現了農藥化肥零殘留，重金屬也幾乎為零，又培肥了地力，土壤有機質含量提高了12.4%。　　土地“休假”的直接結果是：種植全過程高于有機標準。輪作休耕、培肥地力將黑土優勢發揮到極致，休耕地塊產出的大米，理化指標全部達到歐盟和中國有機食品檢測標準，兩屆金獎大米都產自休耕地塊。　　土地肥了，加之優選的五優稻4號品種，讓這片土地上的大米不僅營養豐富，口味獨特，做飯時還會散發特殊清香。　　“我們不計成本投入，就是要對標國際標準，種出最好的五常大米。”楊緒斌說，連續兩屆蟬聯金獎，證明休耕這條路選對了。　　路子對了，流轉土地的百姓也樂了。北大倉休耕土地按一□地(10畝)1700元給農戶，地租價格高過市場價。“化肥農藥不使了，土地休眠期長了培育了地力，我們農戶不可能做到自己休耕。地好了，種出有機稻，能賣到一斤3.5元，比其他水稻貴1塊錢呢。”嘗到甜頭的農戶董顯富雙手支持土地休耕。　　據了解，今年，北大倉實現優質訂單種植1萬畝，直接帶動農民增收600萬元以上。　　農業工業化 端出一碗五常“真米飯”　　“飯味清淡略甜，綿軟略粘，芳香可口，飯粒表面油光，剩飯不回生。”連續兩屆國際大米節上，品評品鑑專家對獲得金獎的“黑土地”牌大米贊譽有加。　　而除了“好地+好品種”的底色外，北大倉米業一直以工業理念經營農業，確保每一粒大米都是真的優質五常大米。水稻進入生產車間後，歷經23道工序，最終被加工成精米。北大倉米業供圖　　冬雪過後，北大倉米業在五常市的生產基地機器轟鳴，一個個稻谷袋裝著北大倉人一年的誠意等待“檢閱”，水稻進入生產車間後，歷經三拋三選、四道去雜、五次碾米等23道工序，最終被加工成精米。　　“包裝全部採用低氧保鮮技術，這樣能保證大米的新鮮度。”忙著包裝的工作人員介紹，隨時可包裝成品米裝車運輸，保證消費者吃到新鮮大米。　　對加工過程的質量把控只是北大倉米業確保產品品質、實行標準化生產的“一角”。　　“我們是在用心用情地雕琢每一粒米。”楊緒斌說，北大倉米業推出了“ESPO”企業內控標準，從栽培、加工到配送，堅持“品質零容忍”，做到層層把關，全程可追溯，確保生產的每一粒大米都是優質大米。　　‘E’代表環境標準體系，‘S’代表選種標準體系，‘P’代表種植和加工標準體系，‘O’代表服務標準體系。通過制定和實施標準，產地環境、農業投入品、生產技術、質量安全、倉儲運輸等都有了根本保證，既確保了產出大米的質量和安全，也確保了年際間、批次間米質穩定不變。　　楊緒斌說，“養最好的地，種最好的水稻，加工最高品質的大米”這一目標已經實現。　　“我們從土地管理到田間種植，直到銷售前端都像科學家一樣，一絲不苟，我們就是要以金牌的品質成就金牌大米。”五常市北大倉米業有限公司董事長隋熙明說，從土地通向品牌的路徑是，以工業化的理念經營農業，以標準化的生產打造品牌。　　多方受益 烹飪一碗“品牌飯”　　“我是五常市市長于軍，金牌大米是中華民族的自豪，我為五常金牌大米代言。”第二屆大米節剛過，于軍就在廣播節目中為企業的金獎大米代言。他說，“黑土地”牌大米連續兩屆“蟾宮折桂”，

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這既是北大倉米業的驕傲，也是五常市的驕傲。　　得益于五常市打造的優良營商環境，在地方政府支持下，北大倉米業努力尋找企業、農民、政府和生態環境利益的最大公約數，形成穩定的合作經營關系，實現互利多贏、可持續發展。“五常市領導的市場意識和品牌意識很強，市委書記張希清多次不打招呼到我們休耕的田間地頭，一再強調休耕了也要宣傳品牌，讓企業感到很溫暖。”隋熙明感慨地說。“黑土地”牌大米成為中國大米第一品牌。劉哲聞 攝　　如何找到利益“最大公約數”?目前，北大倉米業在五常市集中流轉了1.1萬畝水田，通過整合細碎耕地，把農民從土地“束縛”中解放出來，安心外出務工增收;通過“保底+溢價”收購，讓農民獲得穩定收入的同時，還能分享到價值鏈延伸帶來的效益;通過訂單收購，讓企業獲得穩定的原料來源，促進企業和農民形成更加緊密的利益聯結機制;通過養地休耕，

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讓農民認識到生態改善的效果和利益，放心地把土地長期流轉給企業;通過主導推動五常市申報世界自然遺產，把五常獨特的水稻生產環境優勢傳播得更廣更好，把企業品牌基礎打得更牢。　　好產品要賣上好價格。受益于國際大米節，這讓楊緒斌對企業未來的營銷及“龍字號”農產品走出去又有了新的認識。　　他說，

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兩屆大米節，越來越多的龍江米企依託產地優勢，圍繞“龍江好米”的整體形象和地域品牌、產地標識“借船出海”，以“米莊”等形式走精準營銷路線，既賺了“吆喝”，又實實在在吸引了客戶，提高了市場佔有率。“要放大大米節效應，適時將大米節升級為博覽會，不斷為乳品、堅果、藍莓、食用菌等‘龍字號’農產品營銷造勢，引爆龍江農產品營銷。”　　促農增收、企業創效、產業升級。這是北大倉米業不變的追求。也是眾多依託黑土地優勢、在龍江發展企業的共同心願。　　“黑土地是公認最優質的耕地，龍江有越來越好的營商環境和發展的巨大潛能。”隋熙明說，要多方攜手，讓龍江的綠色有機資源真正變成優質食品大廚房，奮力開創龍江食品產業的廣闊前景，為龍江糧食產業經濟高質量發展作出應有貢獻。，